抹茶
Matcha Asamiya Orgánico
(40g)

Origen          :  Asamiya, Estado de Shiga, Japón

Variedades :  Yabukita y Especies nativas combinados

Sabor            :  Intenso, amargo   

Cantidad      :  40g

La zona conocida como Asamiya se encuentra a una altitud de entre 300 y 400 m. Diferencias térmicas anuales y ríos propensos a la niebla proporciona las condiciones perfectas para el cultivo del té. Se cultiva sin pesticidas desde el año 1975 utilizando únicamente fertilizante orgánico. Así se preserva la naturaleza de la región y la salud de los consumidores.

Les dan una sensación levemente mayor amargo y astringente por la variedad de combinación de variedad «Yabukita» y «Especies nativas» y se armoniza con el umami.

Los orígenes del Asamiya se remontan aproximadamente a 1200 años.  Monje «Saicho» trajo semillas de té de China y las plantó en el región. El área es de mas histórico de te japonés. La clima favorable y las características naturales de la zona han fomentado la tradición de producir el «Té Asamiya», y el aroma rico que tiene le ha valido el apodo de «Asamiya de la Fragancia». Lo cual aprecio los expertos en té y ha sido obsequiado a sucesivos emperadores.